rezept für torte Die Methode zur Herstellung von Dattelkuchen gilt als eines der empfohlenen Süßungsmittel für die Gastronomie, insbesondere im heiligen Monat Ramadan, und ist gesund und wird von Kindern und Erwachsenen geliebt. Erfahren Sie, wie Sie ganz einfach ein Dattelkuchenrezept zubereiten.
rezept für torte
Termine vorbereiten
- 18 bis 20 entsteinte Datteln.
- Eineinhalb Tassen heißes Wasser.
- Teelöffel Backpulver.
Für den Kuchen
- Ein großes Ei oder zwei kleine Eier.
- 3/4 Tasse brauner Zucker.
- Eineinhalb Esslöffel geschmolzene Butter.
- Ein Löffel flüssige Vanille.
- Eineinhalb Tassen Weißmehl (oder je nach Wunsch eine Tasse Weißmehl und eine halbe Tasse reines Mehl).
- Sprühhügel.
- Mit Zimt bestreuen.
- Ein Esslöffel Backpulver.
- eine Prise Salz
Dekorieren
- Pekannüsse oder Erdnüsse.
Wie man Dattelkuchen macht
- In einer tiefen Schüssel die entkernten Datteln in anderthalb Tassen warmem Wasser und einem Löffel Backpulver einweichen.
- Um den Kuchen zuzubereiten, schlagen Sie die Eier mit braunem Zucker und schmelzen Sie sie, bis eine cremige Mischung entsteht. Fügen Sie eine Prise Zimt, eine Prise Kardamom und Vanille hinzu und schlagen Sie erneut.
- Fügen Sie das mit Backpulver vermischte Mehl und eine Prise Salz hinzu und schlagen Sie weiter, bis eine homogene Kuchenmasse entsteht.
- Zum Schluss die eingeweichten Datteln hinzufügen und mixen.
- Die Kuchenmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und mit Pekannüssen dekorieren. Anschließend für 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf der mittleren Schiene stellen.
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