pasta trüffel rezept Nudeln mit Thymian und Käse: Nudelgerichte gehören zu den beliebtesten und leckersten Fastfoods und können daher mit tausenden verschiedenen Rezepten und Methoden zubereitet werden. Hier erwähnen wir die Methode und die Zutaten von zwei Nudelsorten (Nudeln mit Thymian und Käse, Nudeln mit Milch und Fleisch).

pasta trüffel rezept

die Komponenten:

  • 500 Gramm gekochte kleine Nudeln.
  • 4 Tassen Milch aus Vollmilchpulver.
  • 3 1/3 Esslöffel Butter.
  • 3 1/3 Esslöffel Mehl.
  • 1 Teelöffel Senf.
  • 1/2 Teelöffel Worcestershire-Sauce.
  • 1 Teelöffel Salz.
  • 200 Gramm Cheddar-Käse.
  • 200 Gramm Parmesankäse.
  • 3 Esslöffel Thymian.

Die Zubereitung:

  • Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
  • Bereiten Sie die Béchamelsauce zu, indem Sie die Butter in einer Bratpfanne mit dickem Boden schmelzen. Das Mehl zur geschmolzenen Butter geben und 1-2 Minuten kochen lassen.
  • Milch, Senf und Worcestershire-Sauce hinzufügen und 5-10 Minuten lang ständig verrühren, bis die Sauce dick und cremig ist.
  • Wenn die Sauce fertig ist, fügen Sie den Cheddar-Käse und die Hälfte des Parmesankäses hinzu. Die Nudeln dazugeben und auf das Backblech legen.
  • Den restlichen Parmesankäse und Thymian vermischen und großzügig über die Nudelmischung streuen.
  • Im Ofen etwa 20 Minuten backen, bis sie aufplatzen und knusprig werden.
  • Servieren Sie ihn umgehend und bei guter Gesundheit.

Informationen zum Gericht:

1- Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten.

2- Kochzeit: ca. 20 Minuten.

3- Große Anzahl: 4 Personen.

So bereiten Sie Nudeln mit Joghurt und Fleisch zu:

Dieses Rezept besteht hauptsächlich aus Nudeln, Fleisch und Joghurt. Zubereitungszeit: 10 Minuten, Garzeit: 1 Stunde.

die Komponenten:

  • 500 Gramm Spaghetti.
  • 3 Esslöffel Pflanzenöl.
  • 1 große Zwiebel oder 200 g gehackte Zwiebeln.
  • 500 Gramm Hackfleisch.
  • 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel.
  • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.
  • 2 Würfel oder 20 Gramm Maggi-Hühnerbrühe.
  • Eine halbe Tasse Wasser oder 125 ml warm.
  • 3 Esslöffel Butter.
  • 3 Tassen oder 750 g Joghurt.
  • 3 zerdrückte Knoblauchzehen.
  • 1 Tasse oder 30 g fein gehackte frische Petersilie

Die Zubereitung:

  • Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
  • Pflanzenöl erhitzen und Zwiebeln, Hackfleisch, Kreuzkümmel und schwarzen Pfeffer fünf Minuten anbraten. MAGGI-Hühnerbrühe und Wasser hinzufügen und weitere fünf Minuten köcheln lassen, bis der größte Teil der Brühe aufgesogen ist.
  • Die Butter in einem großen Topf schmelzen, die Spaghetti hineingeben und mit der Butter bei der Hitze fünf Minuten lang verrühren, dann die Nudeln in die Auflaufform geben.
  • Joghurt mit Knoblauch vermischen und über die Nudeln gießen. Mit einer Mischung aus gekochtem Hackfleisch und gehackter Petersilie bedecken.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C 15 Minuten backen und heiß servieren.
  • Serviertipps: Mit kaltem Salat oder scharfer Soße servieren.