originale spaghetti carbonara rezept einfach

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  • Anzahl der Mahlzeiten-

Ein Curry-Nudelgericht, dieses Rezept bietet etwas Neues mit tausenden Möglichkeiten, Nudeln zuzubereiten, und ein wunderbar würziges und sättigendes Gericht, sehr lecker. Probieren Sie es aus und Sie werden es nie bereuen, es ist eines der traditionellen pakistanischen Gerichte, jetzt genießen Sie es sein wunderbarer Geschmack.

 

 

originale spaghetti carbonara rezept

  • Ein Teelöffel gemahlener Kurkuma.
  • Zwei Teelöffel scharfe Paprika.
  • Eine viertel Tasse Wasser.
  • 60 Gramm Milchpulver.
  • Kokosnuss.
  • ein Glas Wasser.
  • 400 Gramm Spaghetti.
  • Drei grüne Paprikaschoten in Ringe geschnitten.
  • Eine halbe Tasse frisch gehackter Koriander.
  • Zitronenscheiben.
  • Eine vierte Tasse Kichererbsenmehl.
  • Vier rote Paprika, entkernt und gehackt.
  • Drei frische Curryblätter.
  • Ein halbes Kilogramm Hähnchen ohne Haut oder Knochen, in Würfel geschnitten.
  • Es gibt einen Esslöffel Knoblauch-Ingwer-Paste.

 

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Wie man Curry-Nudeln macht

  1. Erhitzen Sie zunächst eine kleine Bratpfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Fügen Sie das Kichererbsenmehl hinzu und kochen Sie es unter Rühren etwa 5 Minuten lang, bis es eine dunkle Farbe hat und duftet.
  3. Dann den Topf vom Herd nehmen und das geröstete Mehl zum Abkühlen in eine Schüssel geben. Erhitzen Sie eine beschichtete Bratpfanne bei starker Hitze.
  4. Fügen Sie grünen Pfeffer und Curryblätter hinzu.
  5. Unter häufigem Rühren die Hähnchenwürfel untermischen und unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten garen, bis die Farbe nicht mehr rosa ist.
  6. Dann die Ingwer-Knoblauch-Paste dazugeben und 30 Sekunden lang anbraten. Kurkuma, Chili und Kichererbsenmehl vermischen.
  7. Streuen Sie die Gewürzmischung über die Hühnermischung und kochen Sie sie unter ständigem Rühren 2 Minuten lang.
  8. Gießen Sie dann eine viertel Tasse Wasser hinein, damit die Gewürze nicht an der Pfanne kleben bleiben.
  9. Lösen Sie das Kokosnusspulver in einer Tasse Wasser auf, gießen Sie es über die Hühnermischung und reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe.
  10. Rühren Sie die Mischung immer um, während Sie Nudeln zubereiten.
  11. Füllen Sie dann den Topf mit Salzwasser und lassen Sie es bei starker Hitze kochen. Geben Sie nach dem Kochen die Nudeln hinzu und lassen Sie es kochen.
  12. Dann ohne Deckel unter ständigem Rühren kochen, bis die Nudeln gar sind, etwa 12 Minuten.

 

Zum Schluss gut abtropfen lassen, die heißen Nudeln in eine Servierschüssel geben, die Hühnermischung hineingeben und mit grünen Paprikascheiben, Koriander und Zitronenscheiben garnieren. Bon Joel.