lebkuchen elisen rezept Die meisten Menschen suchen nach einer Alternative zu Weißbrot, insbesondere diejenigen, die an Diabetes, Fettleibigkeit oder hohen Blutfettwerten leiden. Daher kann die Schwarzbrot-Methode in der Ernährung für die richtige Ernährung ausprobiert werden.

Weißbrot enthält einen hohen Anteil an Kohlenhydraten und Schwarzbrot hat einen Anteil, der den Bedürfnissen des Körpers entspricht. Daher gilt die Methode zur Herstellung von Schwarzbrot für die Ernährung als das sicherste und wohltuendste Rezept für den Körper, und wir werden es vorstellen. Sie sind näher am Inhalt der Maqam-Website.

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Es gibt viele Methoden zur Herstellung von Schwarzbrot, aber in diesem Artikel werden wir nur zwei Methoden erwähnen:

Erste Methode:

  • Machen Sie Schwarzbrot aus Kleie

Komponenten, die vorhanden sein müssen :

  • Braunes Mehl und vier Tassen davon nehmen.
  • Instanthefe und zwei Teelöffel davon nehmen.
  • Salz hinzufügen und eine kleine Prise hinzufügen.
  • Heißes Wasser und nimm zwei Tassen davon.

Wie vorzubereiten :

  1. Der erste Schritt besteht darin, die Mischung in eine mittelgroße Schüssel zu geben, dann das braune Mehl, Salz und Hefe zusammenzugeben und dann gut zu vermischen, bis die Mischung homogen ist.
  2. Der zweite Schritt besteht darin, der Mischung warmes Wasser hinzuzufügen und sie dann zu verkneten, bis ein homogener und zusammenhängender Teig entsteht.
  3. Der dritte Schritt besteht darin, den Teig nach Wunsch zu formen, meist in Form von Kugeln, ihn dann abgedeckt mindestens eine halbe Stunde lang gären zu lassen.
  4. Der vierte Schritt besteht darin, den Teig nach dem Gärungsprozess auszurollen und ihn dann in ein geöltes Blech zu legen.
  5. Der fünfte Schritt besteht darin, den Ofen vorzubereiten. Wir stellen die Ofentemperatur auf 180 Grad Celsius ein, stellen dann das Blech hinein und lassen es mindestens eine halbe Stunde lang garen.
  6. Der sechste Schritt besteht darin, das Brot abkühlen zu lassen, es dann in einen Beutel zu packen, in den Gefrierschrank zu stellen und bei Bedarf herauszunehmen.

Wie man Schwarzbrot mit Kräutern macht

Komponenten, die vorhanden sein müssen :

  • Weizenmehl und nimm drei Tassen davon.
  • Nehmen Sie Leinsamen und zwei Teelöffel.
  • Anis und nehmen Sie zwei Teelöffel.
  • Wir nehmen Dill und zwei Teelöffel.
  • Ingwerpulver und zwei Teelöffel nehmen.
  • Nehmen Sie sofort Hefe und zwei Teelöffel.
  • Olivenöl und zwei Esslöffel nehmen.
  • Salz hinzufügen und eine kleine Prise hinzufügen.
  • Fügen Sie die Milch hinzu und fügen Sie eine halbe Tasse hinzu.
  • Eiweiß.
  • Wasser.

Wie vorzubereiten :

  1. Der erste Schritt besteht darin, eine mittelgroße Schüssel mitzubringen, dann Mehl, Anis, Ingwer, Dill, Leinsamen, Salz, Eiweiß, Hefe und Milch hinzuzufügen und alles gut zu vermischen, bis die Mischung homogen ist.
  2. Der zweite Schritt besteht darin, je nach Bedarf Wasser hinzuzufügen und den Überschuss portionsweise zu verarbeiten, bis ein homogener und zusammenhängender Teig entsteht.
  3. Der dritte Schritt besteht darin, den Teig abzudecken und an einem trockenen, warmen Ort über Nacht stehen zu lassen, bis er gärt.
  4. Der vierte Schritt besteht darin, den Teig in die gewünschte Form zu bringen, die normalerweise die Form von Kugeln hat, ihn dann in ein mit etwas Öl gefettetes Blech zu legen, ihn dann abzudecken und mindestens gären zu lassen. Einmal.
  5. Der fünfte Schritt besteht darin, den Ofen vorzubereiten. Wir stellen die Ofentemperatur auf 180 Grad Celsius ein, stellen dann das Blech hinein und lassen es mindestens 20 Minuten lang garen.

Hinweis :

  • Wir können vier Esslöffel Honig hinzufügen, um einen schönen, köstlichen Geschmack und eine goldene Farbe zu erhalten

Vorteile der Herstellung von Schwarzbrot für die Ernährung

Die meisten Menschen denken, dass man zum Abnehmen ganz auf Brot verzichten muss, aber das stimmt nicht; Nachfolgend sind die Vorteile von Schwarzbrot aufgeführt. Die wichtigsten Vorteile von Schwarzbrot für die Ernährung:

  • Wenn Schwarzbrot gegessen wird, verringert es die Aufnahme von Cholesterin und Triglyceriden im Blut aus der Nahrung.
  • Im Gegensatz zu normalem Brot liefert Schwarzbrot die für das Wachstum und die lebenswichtigen Funktionen des Körpers notwendigen Mengen an Kohlenhydraten, im Gegensatz zu normalem Brot, das den Körper mit sehr hohen Mengen an Kohlenhydraten versorgt und somit zu Diabetes oder Fettleibigkeit führen kann.
  • Schwarzbrot enthält eine sehr große Menge an Proteinen, Mineralien und Vitaminen, die der Körper benötigt. Darüber hinaus reduziert es den Appetit und vermittelt ein Sättigungsgefühl, da in großen Mengen Ballaststoffe vorhanden sind, die der Körper lange verdaut. Von Zeit.
  • Der Verzehr von Schwarzbrot über mindestens drei Monate hilft, Fettleibigkeit loszuwerden.
  • Sorgen Sie für einen fitten Körper.
  • Beim Verzehr senkt Schwarzbrot den hohen Blutzuckerspiegel.

Die Vorteile von Schwarzbrot für den Körper im Allgemeinen

Gesundheitsexperten empfehlen die tägliche Einnahme, da es Folgendes bewirkt:

  • Erhaltung der Herzgesundheit und Vorbeugung von Krankheiten sowie Vorbeugung von Krebs und Erhaltung der Darmgesundheit.
  • Der tägliche Verzehr von Schwarzbrot stärkt das menschliche Immunsystem, da es im Vergleich zu normalem Brot einen sehr hohen Anteil an Zink enthält.
  • Der tägliche Verzehr von Schwarzbrot trägt zum richtigen Wachstum der roten Blutkörperchen bei, da es Eisen und Folsäure enthält.
  • Es trägt dazu bei, die Haut frisch zu halten und die Nierengesundheit zu erhalten. Lebensmittel, die die Nierengesundheit fördern, da sie einen hohen Anteil an Ballaststoffen enthalten, was dazu führt, dass Menschen große Mengen Wasser trinken.

Nährstoffe, die in Schwarzbrot enthalten sind

Wir erläutern nun die Nährstoffe, die in einem 50-Gramm-Laib enthalten sind, und den Anteil jeder Zutat, darunter :

  • Der Wassergehalt beträgt 17,14 ml.
  • Kalorien: Enthält 146,4 Kalorien.
  • Es wurde festgestellt, dass der Kohlenhydratgehalt weniger als 31,2 Gramm betrug.
  • Zucker sind in 1,608 Gramm enthalten.
  • Ballaststoffe 3,42 Gramm.
  • Protein 5,48 Gramm.
  • Der Fettgehalt betrug 0,958 Gramm.
  • Kalzium 8,4 mg.
  • Eisen und enthält 1,714 mg.
  • Es sind 38,6 mg Magnesium enthalten.
  • Phosphor wurde mit 100,8 mg gefunden.
  • Kalium ist in 95,2 mg enthalten.
  • Natriumgehalt: 236 mg.
  • Zink hat einen Anteil von 0,852 mg.
  • Der Kupferanteil beträgt 0,162 mg.
  • Mangan liegt in einer Menge von 0,974 mg vor.
  • Selen kommt in einer Menge von 24,6 Mikrogramm vor.
  • Vitamin B1 enthält 0,19 mg.
  • Vitamin B2 ist in einer Menge von 0,044 mg vorhanden.
  • Vitamin B3 enthält 1,59 mg.
  • Vitamin B5 enthält 0,466 mg.
  • Vitamin B6 enthält 0,148 mg.
  • Folsäure wird in einer Menge von 19,6 Mikrogramm gewonnen.
  • Cholin enthält 14,84 mg.
  • Beta-Carotin enthält 2,24 Mikrogramm.
  • Vitamin E liegt in einer Menge von 0,342 Milligramm vor.
  • Vitamin K 0,784 Mikrogramm.

Nachteile und Vorsichtsmaßnahmen beim Verzehr von Schwarzbrot

Zu den wichtigsten Konserven zum Verzehr von Schwarzbrot gehören:

  1. Menschen, die an einer Nierenerkrankung leiden, sollten auf den Verzehr von Schwarzbrot verzichten, da es einen sehr hohen Anteil an Mineralstoffen enthält und der Körper daher die überschüssige Menge, die er benötigt, nicht ausscheiden kann.
  2. Menschen mit einer Weizenallergie sollten den Verzehr von Weizen vermeiden, da er innerhalb weniger Minuten Allergiesymptome zeigt.
  3. Menschen, die empfindlich auf Gluten reagieren, sollten den Verzehr von Gluten meiden, da die Symptome innerhalb weniger Stunden auftreten.
  4. Menschen mit Zöliakie sollten sie meiden, da der Darm sie in diesem Fall nicht richtig verdauen kann.
  5. Auch Menschen mit Reizdarmsyndrom sollten es meiden.

Die Methode zur Herstellung von Schwarzbrot gilt als eine gesunde Art der Ernährung, die das Körpergewicht aufrechterhält, ohne übermäßigem Übergewicht oder vielen schädlichen Faktoren im Körper ausgesetzt zu sein.