kartoffel salat rezept Kartoffel-Gemüse-Salat
kartoffel salat rezept
Kartoffeln sind eine der Hauptzutaten in vielen Gerichten, und in diesem heutigen Rezept von der Website lernen wir gemeinsam, wie man Süßkartoffeln und Gemüsesalat zubereitet.
Zutaten
5 Stück Kartoffeln
Eine halbe Handvoll Spinat
Eine halbe Tasse Kichererbsen
Avocadoscheiben
2 Esslöffel Sesam
2 Esslöffel Öl
2 Esslöffel Zitronensaft
1/4 Teelöffel Salz
Wie vorzubereiten
Schälen Sie zunächst die Kartoffeln, schneiden Sie sie in gleich große Würfel und legen Sie sie mit etwas Öl in ein Blech.
Stellen Sie das Blech in den Ofen und lassen Sie es bei mittlerer Hitze stehen, bis die Würfel gar sind.
In der Zwischenzeit den Spinat gut waschen und in eine mittelgroße Schüssel geben.
Die Avocado in gleich große Stücke schneiden und zum Spinat geben.
In einem mittelgroßen Topf die Kichererbsen kochen, bis sie weich sind, und dann zu den vorherigen Zutaten hinzufügen.
Nachdem die Kartoffeln gekocht sind, geben Sie sie zu den anderen Zutaten und vermischen Sie alles gut.
Öl, Zitronensaft, Salz und Sesam hinzufügen und weiterrühren, bis alles gut vermischt ist, dann servieren.