einfacher pfannkuchen rezept

  • einfach
  • Zubereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit 40 Minuten
  • Die Anzahl der Mahlzeiten ist nicht angegeben

Türkische Hühnchenpastete ist eine der wichtigsten, einfachsten und unkompliziertesten Pasteten für Anlässe und Meetings. Sie ist in Europa berühmt, wie die Torte-Torte. Ihre Füllung besteht aus zwei Schichten gehackter Hähnchenschenkel mit Zwiebeln und Petersilie, die durch eine Schicht voneinander getrennt sind Hähnchenbrustscheiben werden je nach Geschmack mit Senfsauce und Mayonnaise serviert und können im heutigen Rezept ganz einfach und unkompliziert zubereitet werden.

einfacher pfannkuchen rezept

  • Dreiviertel Tasse Maismehl
  • Ein halber Teelöffel Salz
  • Drei Esslöffel Eiswasser
  • Zweieinhalb Tassen einfaches Mehl
  • Zwei Eier
  • Dreiviertel Tasse Butter

Zutaten für die Füllung:

  • Eine vierte Tasse gehackte Petersilie
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Dreiviertel Kilogramm Oberschenkel und ein Viertel Kilogramm Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
  • ein Ei
  • Gehackte Zwiebeln

 

 

Die Zubereitung:

  1. Zuerst mischen wir Mehl, Salz, Maismehl und Butter in einem Teigmixer und geben dann die Eier und das Wasser hinzu, bis ein Teig entsteht. Wenn der Teig zu zäh ist, geben wir das Huhn in einen Topf mit Wasser, bis es gar ist. Lassen Sie das Huhn vollständig aus dem Wasser abtropfen.
  2. Dann geben wir die Hähnchenschenkel in den Mixer, bis sie zerkleinert und glatt sind, legen die Hähnchenbrüste in Scheiben und grillen die Zwiebeln mit etwas Öl. Kombinieren Sie die Hähnchenschenkel mit dem Hackfleisch, den Zwiebeln und der Petersilie und fügen Sie sie hinzu, bis sie nötig sind. Passen Sie Salz und Pfeffer zusammen an.
  3. Dann bauen wir den Kuchen zusammen, legen den Teig auf die Arbeitsfläche und formen eine große Teigplatte, rollen zwei Drittel des Teigs aus, richten die gefetteten und bestäubten Seiten der Form aus und geben die Hälfte des Hackfleischs hinein. Als erste Schicht den zuvor vorbereiteten Kuchen füllen.
  4. Zum Schluss legen wir die Hähnchenscheiben darauf, fügen dann die restliche Hackfleischfüllung als zweite Schicht hinzu und drücken die Schichten mit den Seiten fest und lassen sie aufgehen. Mit den restlichen Eiern die Oberseite des Kuchens gut bestreichen.
  5. Schlagen Sie dann mit einer Gabel auf den Kuchen, um sicherzustellen, dass der Dampf entweicht, und backen Sie ihn mindestens 40 Minuten lang im auf etwa 160 °C vorgeheizten Ofen, bis er goldbraun ist und zusammen mit der Senfsauce und der Mayonnaise serviert werden kann. Er trinkt. Guten Appetit.