eierkuchen rezept süß Die Art und Weise, Erdbeer-Pudding-Törtchen zuzubereiten, ist für Kinder und Gäste einfach und lecker. Obwohl die Törtchen nicht alle berühmt sind, ist Erdbeer-Torte eine besondere Art von Liebe, insbesondere für alle Erdbeerliebhaber. Erdbeeren sind eine nützliche Frucht, die Kinder lieben, und sie kann zur Herstellung von Säften oder köstlicher Erdbeermarmelade verwendet werden, oder Sie können es bei der Herstellung von Desserts wie Kuchen, Gebäck und Torten verwenden. Heute präsentieren wir Ihnen ein einfaches Rezept für Erdbeertörtchen aus einem einfachen und exquisiten Teig und mit Zutaten, die in erhältlich sind jedes Haus.
eierkuchen rezept süß
Zutaten für Sauerteig
- 233 Gramm Mehl (etwa eine Tasse und 3/4 Tasse Mehl plus ein Esslöffel Mehl).
- 125 g kalte Butter bei Kühlschranktemperatur (in einer Tasse etwa eine halbe Tasse mit einem Esslöffel).
- 78 Gramm Zucker (etwa ein Drittel einer Tasse Zucker).
- Vollei bei Zimmertemperatur.
- eine Prise Salz
- Mit Vanille bestreuen.
Zutaten für die Füllung der Erdbeertarte
- 4 Esslöffel Mehl.
- 6 Esslöffel Zucker.
- Vollei + Eigelb.
- Ein halber Liter Milch.
- 3 Esslöffel Maisstärke.
- Vanille- und Orangenschale oder Zitronenschale.
- Erdbeerstücke.
- Aprikosenmarmelade oder Erdbeermarmelade.
So bereiten Sie eine einfache Erdbeertorte zu
- Zubereitung des Sauerteigs: Mehl mit kalter Butter, Salz und Zucker in einem Handmixer oder mit der Hand verrühren, bis der Teig wie Sandkörner aussieht.
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- Fügen Sie das Ei hinzu und wenden Sie es vorsichtig, ohne es zu kneten.
- Legen Sie den Teig in transparentes Geschenkpapier und stellen Sie ihn für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
- Wir nehmen den Teig aus dem Deckel und legen ihn dann in ein Blech.
- Machen Sie mit einer Gabel Löcher, damit der Teig nach dem Backen gleichmäßig ist und nicht nach oben steigt.
- Geben Sie Gewicht auf den Teig, z. B. ein kleineres Blech, das zur Hälfte mit Wasser oder Bohnen gefüllt ist.
- Die Tarte für mindestens eine Viertelstunde bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen geben.
- Nach einer Viertelstunde nehmen wir die Schale mit den Bohnen heraus und lassen sie oben bräunen.
- In der Zwischenzeit bereiten wir die Füllung vor, indem wir alle Zutaten Milch, Stärke, Zucker, Mehl, Vanille, Eier und Eigelb mit einem Elektromixer oder einer Küchenmaschine vermischen.
- Wir erhitzen die Mischung auf dem Feuer, bis sie dicker wird.
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- Verteilen Sie die Mischung auf der Torte und drücken Sie die Oberseite mit einem Löffel flach, bis eine gleichmäßige Form entsteht.
- Ordnen Sie die Erdbeerstücke an und bestreichen Sie die Oberseite mit Erdbeermarmelade, bis sie glänzt und nicht mehr abblättert. Aprikosenmarmelade kann durch Erdbeermarmelade ersetzt werden.