cous cous rezept einfach
- Zubereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Anzahl der Mahlzeiten: 4 Personen
Couscous-Taboulé mit Hühnchen ist ein berühmter libanesischer Salat, und Couscous ist insbesondere in Nordafrika und der arabischen Welt ein berühmtes Gericht. Hier im heutigen Rezept erfahren Sie, wie man es auf ganz einfache und wunderbare Weise zubereitet.
cous cous rezept
- 30 Gramm farbiger Pfeffer, in kleine Quadrate geschnitten
- 550 Gramm Gemüsebrühe
- 100 Gramm Hähnchenbrust
- Zwei Nelken Lorbeerblatt
- Vier Esslöffel Olivenöl
- Ein Esslöffel drei Äpfel
- Ein Teelöffel Salz, Pfeffer, Oregano
- 40 g Kirschtomaten, in kleine Quadrate geschnitten
- 30 Gramm Gurke, in kleine Quadrate geschnitten
- 10 Gramm gehackte Zwiebeln
- 10 Salatblätter
- Mit gehackter grüner Minze bestreuen
- 250 Gramm Couscous
Wie vorzubereiten :
- Kochen Sie zunächst die Hähnchenbrust mit etwas Wasser, weißem Pfeffer, einem Teelöffel Olivenöl und Lorbeerblatt, decken Sie sie mit Alufolie ab und stellen Sie sie in den Ofen bei 140 Grad, bis sie gut gegart ist.
- Dann dazugeben, bis es abgekühlt ist, in kleine Quadrate schneiden, die Gemüsebrühe mit etwas Nelken und Olivenöl aufkochen, in einer Schüssel über den Couscous geben, abdecken und 8 Minuten gut andrücken.
- Wenn es abgekühlt ist, legen wir es auf das geriebene Hähnchen, das gesamte Gemüse, Olivenöl, Essig und Zitrone, vermischen es gut, servieren es in der dekorierten Schüssel und servieren es mit dem Hauptgericht und unserem Lieblingsgetränk. Guten Appetit.