coq au vin original französisches rezept

 

  • einfach
  • Zubereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Die Anzahl der Mahlzeiten ist nicht angegeben

Das algerische Cola-Rezept ist eines der bekanntesten und beliebtesten Lebensmittel aus der algerischen Küche und ähnelt in seinen Zutaten Pizza, die Füllung wird jedoch zwischen zwei Teigschichten gelegt, und die Teigschichten können mit Butter verdünnt oder mit Butter zubereitet werden Normaler Teig, wie in unserem heutigen Rezept. Er wird auf einfache Weise zubereitet, indem die erste Schicht mit einer Schicht Teig in ein Backblech gelegt wird, dann mit Zwiebeln, Tomaten und Käse gefüllt wird und dann die zweite Schicht hinzugefügt wird Legen Sie den Teig in eine Schicht und legen Sie ihn in den Ofen, bis er fertig ist und serviert wird. Ihre Kinder werden dieses wunderbare, bedeckte Stück jetzt lieben und seinen wunderbaren Geschmack genießen.

Zutaten für die Teigzubereitung:

  • Ein Esslöffel Zucker
  • ein Ei
  • Ein Esslöffel Hefe
  • eine Prise Salz
  • Vier Tassen Mehl
  • Eine Tasse warme Milch
  • Eine halbe Tasse Öl

Zutaten für die Füllung:

  • Den Knoblauch in drei Zehen schneiden
  • Pflanzenöl
  • Salz nach Geschmack
  • viertel Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • Kashkaval oder geriebener Mozzarella
  • Zwei Stücke pürierte Tomaten
  • Zwei Esslöffel grob gehackte Petersilie
  • Große Zwiebel, fein gehackt
  • Ein Löffel Tomatenmark

Gartenbauzutaten:

  • Olive
  • ein Ei

 

 

Die Zubereitung:

  1. Wir beginnen mit der Zubereitung des Teigs. Wir geben Öl, Milch, Zucker, Hefe und Eier in die Schüssel und verrühren die Zutaten, bis sie sich gut vermischen. Dann geben wir das Mehl hinzu und verrühren die Zutaten . Ein wenig und beginnen zu kneten, bis ein völlig klebfreier Teig entsteht.
  2. Dann bedecken wir den Teig mit Nylon und lassen ihn eine halbe Stunde oder länger an einem warmen Ort gären. Während wir die Soße zubereiten, geben wir Pflanzenöl in eine Bratpfanne, erhitzen es und braten die Zwiebeln und den Knoblauch darin an werden gekocht. Zusammenfallen lassen, das Tomatenmark dazugeben und verrühren.
  3. Mit Zwiebeln und Knoblauch eine Minute lang verrühren, dann das Tomatenpüree hinzufügen, umrühren und die Gewürze hinzufügen. Salz, schwarzen Pfeffer und Petersilie mit etwas Wasser vermischen, alle Zutaten unterrühren und die Soße dann bei schwacher Hitze erhitzen. Das Wasser trocknet und wird ziemlich dickflüssig.
  4. Dann fetten wir das Backblech mit Öl ein, nehmen dann die Hälfte des Teigs und wickeln ihn in das Blech ein, geben dann Tomatensauce, Zwiebeln und Käsestreusel hinein, legen dann die andere Hälfte beiseite und legen sie über die Füllung und verschließen sie. Teig übereinander auf beiden Seiten gut durchkneten.
  5. Zum Schluss schlagen wir die Eier und rollen sie auf der Teigoberfläche, dekorieren sie dann mit Oliven und lassen den Coca ruhen. Heizen Sie den Ofen auf etwa 200 Grad vor und stellen Sie das Blech hinein, bis der Coca goldbraun ist. Von unten backen wir den Ofen, bis er oben Farbe hat, wir nehmen ihn heraus und schneiden ihn in Stücke, bis er servierfertig ist. Bon Joel.