aubergine italienisches rezept Wie man schnell Auberginen-Makdous macht
aubergine italienisches rezept
Wie man schnell Auberginen-Makdous zubereitet, ein köstliches Rezept mit einfachen und klaren Schritten, das wir Ihnen, liebe Dame, auf der Website vorstellen. Teilen Sie uns Ihre Meinung über seinen Geschmack mit.
Zutaten
1 rote Paprika,
eine Tasse gehackte Walnüsse,
2 Kilogramm kleine Auberginen,
1 Teelöffel Salz,
Olivenöl
Wie vorzubereiten
Wir beginnen damit, die rote Paprika in kleine Stücke zu schneiden, geben dann das Olivenöl in eine Bratpfanne, fügen die rote Paprika hinzu und rühren bei mittlerer Hitze, bis sie gar ist.
Olivenöl in einer anderen Pfanne erhitzen und die Auberginen unter Rühren anbraten, bis sie von allen Seiten weich sind, dann das Öl gut abtropfen lassen und beiseite stellen.
In einer Schüssel die rote Paprika und die gehackten Walnüsse mit 1 Teelöffel Salz vermischen und die Zutaten für die Füllung gut verrühren.
Die Aubergine leicht halbieren und je nach Geschmack mit einem oder zwei Teelöffeln füllen.
Dann geben wir die Aubergine in ein Glas, bedecken es mit Olivenöl, verschließen es und lassen es bei Zimmertemperatur stehen, damit es sofort verzehrfertig ist.