هل الجرجير سبانخ؟
الجرجير والسبانخ من أنواع الخضروات الورقية التي تتميز بفوائد عديدة ، حيث يساعد الجرجير على الهضم ، ويغذي الشعر ، ويزيد من الرغبة الجنسية ، كما يساعد السبانخ في حماية الجسم من السرطان ، ويخفض ضغط الدم ، ويقلل من الشعور بالإرهاق والضغط ، وفي الرحم. باتباع السطور سنعرف أنه عبارة عن صنبور ماء هل هو سبانخ؟
هل السبانخ أم لا بيلار الماء؟
يتساءل البعض أن الجرجير من السبانخ؟ في الواقع ، هما نوعان مختلفان من الخضروات الورقية ، ولكل منهما خصائصه الخاصة التي تجعله مختلفًا عن الآخر.
- الطعم المسيل للعاب هو أكثر بقليل من الفلفل والتوابل بنسبة صغيرة ، والسبانخ لها طعم غير محدد.
- تحتوي السبانخ على كمية كبيرة من الحديد ، وهذا يجعلها مناسبة لمن يعانون من فقر الدم ، لاحتوائها على الكالسيوم المفيد للعظام والأسنان.
- يساعد الجرجير على تنقية الدم وخاصة عند المدخنين ، كما أنه ينظف الجهاز الهضمي ويساعد الشعر على النمو بعد تساقطه.
الفرق بين الجرجير والسبانخ من حيث الشكل
بعد الإجابة على سؤال ما إذا كان هناك سبانخ ، نعرف الفرق بينهما من حيث الشكل.
- يحتوي الجرجير على أوراق خضراء مسننة مثل الخردل بالإضافة إلى اللفت والبروكلي.
اقرأ ايضا: هل حب الرشاد مثل بذور الكتان تعرف على فوائد استخدام بذور الغردينيا والكتان
- أوراق السبانخ صلبة وثقيلة مقارنة بأوراق الجرجير ، ولونها أغمق ، وتنتمي السبانخ إلى عائلة البنجر ، ويمكن أن تكون أوراقها بيضاوية أو على شكل سهم.
الفرق بين الجرجير والسبانخ من حيث العناصر الغذائية
- إذا أخذنا 100 جرام من السبانخ ونفس الجرجير ، فسنرى أن كمية الجرجير تملأ 5 أكواب ، والسبانخ تملأ 3 أكواب ونصف.
- يحتوي الجرجير والسبانخ على نفس الكمية من الألياف والبروتين والسعرات الحرارية.
- يحتوي السبانخ على معادن وفيتامينات أكثر من الجرجير ، لكن الجرجير يحتوي على نسبة أعلى من الكالسيوم.
- تعتبر السبانخ أكثرها فائدة وغذاء للإنسان ، لأن أوراقها أكثر خضرة ، ومع ذلك فإن الجرجير غذاء مفيد ومغذي.
- بالنسبة لمن يعانون من الحساسية ، عليهم تجنب تناول السبانخ حتى لا يعانون من الإسهال ، وذلك لاحتوائه على مادة التيرامين وخصائصه التي يمكن أن تتداخل مع امتصاص الجسم لبعض العناصر الغذائية.
لذلك أوضحنا لك ما إذا كانت السبانخ هي الجرجير حتى تتمكن من التمييز بينها بسهولة.