مصادر البروتين الصحية

مصادر البروتين الصحية

يساعد البروتين على إنتاج الطاقة التي يحتاجها الجسم ، حيث تتكون البروتينات من مجموعة من الأحماض الأمينية الأساسية الضرورية لصحة الجسم. لذلك فإن البروتين ، سواء أكان حيوانيًا أم نباتيًا ، ضروري لأهميته في بناء الأنسجة والعضلات. تم جمع مجموعة من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين الصحي من أجلك. استمر في التعرف على أهم هذه الأطعمة.

1 – حبوب كاملة

الحبوب الكاملة من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين في مكوناتها الغذائية.

من أهم هذه الكينوا ، والتي يمكن إضافتها إلى السلطات أو صنعها في كعك البرجر. إنها حبوب غنية بالبروتين وخالية من الغلوتين. كما يعتبر الشوفان من أهم الحبوب الكاملة التي تحتوي على كمية كبيرة من البروتين وخاصة البروتين النباتي المهم والصحي للجسم. يحتوي الشوفان على 3 أضعاف البروتين الموجود في الأرز البني ، مع الأخذ في الاعتبار أن الأرز البني عبارة عن حبة بروتين كاملة. كما يوفر الشوفان للجسم الطاقة التي يحتاجها ، لذلك يوصى بتناوله قبل التمرين لمساعدة الجسم على الاستمرار في العمل بنشاط وحماس كامل.

2 – المكسرات

تعد المكسرات بجميع أنواعها من الأطعمة اللذيذة التي تحتوي على كمية كبيرة من البروتين الصحي.

تشمل المكسرات الجوز والكاجو والفستق وجوز الهند واللوز والفول السوداني. هذه الأنواع من المكسرات هي مصادر كبيرة للبروتينات التي تمد الجسم بالطاقة طوال اليوم. كما أنه يساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي ، مما يساعد على حرق السعرات الحرارية في الجسم ، كما يساعد في بناء عظام قوية وصحية.

3- منتجات الصويا

فول الصويا ومنتجاته من الأطعمة الغنية بالبروتين ، وهي بديل جيد للبروتينات الأخرى الغنية بالدهون.

يلعب الصويا ، ك جيد للبروتين النباتي ، دورًا في خفض مستوى الكوليسترول السيئ في الدم. كما أنه يعزز صحة القلب ويحمي الجسم من مخاطر الإصابة بأمراض القلب الخطيرة. كما أنه يعزز صحة وسلامة العظام والعضلات ويقيها من الضعف والكسر. أهم منتجات الصويا هي حليب الصويا وفول الصويا وجبن التوفو المصنوع من فول الصويا.

4- منتجات الألبان

يعتبر الحليب ومشتقاته من أقوى المصادر الطبيعية التي تحتوي على العديد من البروتينات المهمة للجسم.

تفيد منتجات الألبان صحة العظام وتقوي العضلات وتحمي من الهشاشة والضعف. يساعد البروتين أيضًا في نمو وتطور أجهزة الجسم داخل الجسم ويشجعهم على أداء وظائفهم الحيوية. ومن أهم منتجات الألبان التي ينصح بتناولها في جميع الأوقات الحليب واللبن والجبن بأنواعها والزبدة واللبن وغيرها من المنتجات اللذيذة واللذيذة.

5- البقوليات

تعتبر البقوليات من أهم مصادر الغذاء الغنية بالبروتينات الصحية ، بما في ذلك العدس والفاصوليا والحمص والفاصوليا الخضراء والبيضاء والسوداء والبازلاء الخضراء.

هذه الأنواع من البقوليات غنية جدًا بالبروتين. تقوي البقوليات جهاز المناعة في الجسم من خلال دور البروتين في تكوين الأجسام المضادة المسؤولة عن مناعة الجسم ، مثل amino globin ، كما أنها تحفز أداء العمليات الحيوية داخل الجسم وإنتاج الطاقة. لذلك يا عزيزي يجب أن تأكلي أي نوع من البقوليات أثناء الحميات الغذائية اليومية أو بإضافتها إلى طبق السلطة.