كيف تصنع قهوة اسبريسو
هل أنت من محبي قهوة اسبريسو؟ إذا كنت من محبي هذه القهوة ، فسوف تتعلم من خلال هذا المقال كيفية صنع قهوة الإسبريسو في المنزل دون الذهاب إلى المطاعم التي تعد هذه القهوة ، فما هي مكونات قهوة الإسبريسو؟ ما هي الأنواع والطرق التي يتم تحضيرها في المنزل؟ هذا ما نتعلمه من خلال سطور المقال التالي.
ما هي قهوة اسبريسو؟
هذا النوع من القهوة ، أو ما يسمى بالقهوة الإيطالية ، هو أثقل أنواع القهوة وأثقلها.
بالنسبة لتركيز قهوة الإسبريسو في الكوب الموجود ، فهو يصل إلى ما بين 80-150 مل / لتر من الكافيين ، وفي حالة الكوب الأكبر أو المزدوج بالطبع يكون التركيز أكبر من هذه النسبة ، ويسمى (إسبريسو مزدوج) ) ، ولا يمكن إضافة السكر أو يمكن تقليل السكر في هذه القهوة ، لذلك يمكنك الاستمتاع بمذاق القهوة النقية بدون إضافات ، ومن ناحية أخرى ، هناك العديد من النكهات مثل نكهة اللوز ونكهات أخرى تعطي طعمًا خاصًا للقهوة. القهوة. كوب.
تعتبر قهوة الإسبريسو من أقوى أنواع القهوة ، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الكافيين.
ما هي أنواع قهوة الإسبريسو؟
إذا كنت من محبي قهوة الإسبريسو ، فأنت تعرف بالضبط الأنواع المختلفة من هذا النوع من القهوة ، ولكن إذا لم تكن من محبيها أو إذا كنت ترغب في الحصول عليها بالتفصيل ، فاقرأ معك النقاط التالية. للتعرف على هذه الأنواع من القهوة هي الأهم ، وهذه الأنواع هي:
- اسبريسو ريستريتو: وهو نوع من الاسبريسو ذو مذاق قوي جدا ويحتوي على كمية القهوة مع نصف كمية الماء وهو مركز يقدم في فنجان صغير ولا يجب خلطه بمزدوجة.
- كافيه لاتيه: هذا النوع من القهوة منعش للغاية ، وهي قهوة مع الحليب أو ما يسمى قهوة لاتيه ، تقدم في فنجان كبير ، وتتكون هذه القهوة من إسبرسو طازج وحليب ساخن على البخار ، وتحتوي على كمية قليلة جدًا من الحليب هناك. رغوة للحفاظ على الكوب دافئ.
- اسبرسو سادة: او ما يسمى بكوب اسبريسو اسبريسو وهو فنجان قهوة سادة ذو مذاق قوي جدا وله طعم قهوة قوي ومركّز ويقدم في فنجان صغير او فنجان صغير.
- اسبرسو كون بانا Espresso con Bana: وهي قهوة كريمية مصنوعة من قهوة اسبريسو أو ما يسمى بمقهى بانا وهي عبارة عن فنجان قهوة اسبريسو بدون إضافة سكر عليها طبقة كريمية بحيث تتميز من حيث الشكل والمذاق واللذيذ. طعم.
- قهوة الموكا: وهي نوع من أنواع قهوة الإسبريسو ، تسمى موكا كافيه ، وهي مزيج من الإسبريسو النقي والشوكولاتة والحليب المبخر مع طبقة رقيقة خفيفة من الكريمة ، ومزينة بمسحوق الشوكولاتة الحلو مع أجزاء من الشوكولاتة الداكنة. كوب قوي ومميز من النكهة والمذاق.
- الكابتشينو: وهو من الأنواع المشهورة ، والكابتشينو عبارة عن مزيج من الإسبريسو القوي في المذاق مع كمية متساوية من الحليب المبخر ورغوة الحليب على السطح ، مع مسحوق الشوكولاتة ، أو مع إضافة القرفة التي تقدم عادة . ثلاثة أكواب كبيرة وعميقة.
كيف تصنع قهوة اسبريسو في المنزل
عادة يمكنك شرب قهوة الإسبريسو في المقاهي التي تقوم بإعدادها ، ولكن يمكنك أيضًا صنع قهوة الإسبريسو في المنزل ، بعد شراء ماكينة قهوة إسبرسو والتي يمكنك من خلالها صنع القهوة بعدة طرق ، نتعلم من خلال النقاط التالية:
طريقة عمل الاسبريسو من خلال الماكينة
- املأ الجزء السفلي من الماكينة بالماء حتى الحد المحدد.
- ضع قهوة الإسبريسو في الفلتر الموجود في منتصف الماكينة.
- ضع الآلة على النار واترك الماء يغلي حتى ترى البخار يتصاعد ، ثم ضع القهوة في الكوب المخصص لها.
- يُنصح بتناول قطعة من الشوكولاتة الداكنة بدون سكر قبل تناول قهوتك ، للاستمتاع بمذاقها الراقي.
كيفية صنع قهوة اسبريسو بدون آلة
إذا لم تكن قادرًا على شراء هذه الآلة ، يمكنك صنع قهوة الإسبريسو وصنعها بدون مشكلة ، بدون آلة ، من خلال المكونات التالية: ربع فنجان قهوة مطحونة – فنجان وربع ماء مثلج.
تتم طريقة التحضير من خلال الخطوات التالية:
- قلب البن المطحون في الماء المثلج وحركه حتى تختفي كتل القهوة تمامًا.
- اتركي المزيج ليبرد لمدة 4 إلى 6 ساعات كاملة.
- نضع المزيج على الموقد ونتركه حتى يغلي لبضع ثوان ، ثم نضعه في كوب صغير.
كيفية صنع المخاوي الباردة في المنزل
لتحضير موكا باردة في المنزل ، خذ المكونات التالية: ملعقتان كبيرتان من السكر – ملعقتان كبيرتان من قهوة الإسبريسو – شوكولاتة كاكاو – ثلج مبشور حسب الرغبة – كوبان من الماء البارد – ملعقتان كبيرتان من الكريمة المخفوقة – 6 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
خطوات التحضير هي:
- أضف جميع المكونات ماعدا الثلج المجروش حتى تظهر الرغوة.
- اسكبي القهوة المحضرة فوق الثلج وقدميها باردة.
كانت هذه هي طرق صنع قهوة الإسبريسو في المنزل ، وتعرّفنا على العديد من مكوناتها المهمة ، وتعرّفنا على هذه الأنواع اللذيذة من القهوة.