تعرف على القيمة الغذائية للعدس وهل العدس يرفع نسبة السكر في الدم؟

القيمة الغذائية للعدس

أسئلة كثيرة تتعلق بالعدس لما له من فوائد عديدة يبحث عنها الكثير من الناس ، وسعره في متناول الجميع ، ويسمى لحم الفقراء لاحتوائه على كمية كبيرة من البروتينات والحديد تساوي النسبة المئوية. حصلت أنا. اللحوم ، ونظراً لأهمية وجبة العدس بالنسبة للكثيرين ، سنعرض القيمة الغذائية للعدس في الموضوع التالي.

القيمة الغذائية للعدس

يحتوي العدس على العديد من العناصر الغذائية الهامة وسوف نعرض القيمة الغذائية لكوب واحد من العدس في الجدول التالي.

هل يرفع العدس نسبة السكر في الدم؟

العدس من البقوليات التي لها فوائد كثيرة لجسم الإنسان ، ولا تسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم ، بل على العكس ، لها فوائد عديدة للناس بشكل عام ولمرضى السكر بشكل خاص ، مثل ما يلي:

• أثبتت بعض الدراسات أن تناول كوب واحد من العدس يساعد في التحكم في مستوى السكر في الدم ، وخاصة لدى مرضى السكري.
• يقلل العدس أيضًا من مستوى الكوليسترول الضار في الدم ، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية للعديد من الأفراد.

اقرأ أيضًا: القيمة الغذائية للترمس المسلوق تعرف على أهم فوائد الترمس لصحة الجسم

• يقلل تناول العدس من مستويات السكر في الساعتين إلى الثلاث ساعات القادمة.
• العدس غني بالألياف والكربوهيدرات المعقدة ، مما يساعد على تقليل معدل امتصاص السكر في الدم لأنه غذاء يتم هضمه ببطء.
• كما أن لها العديد من الفوائد الأخرى حيث تزود الجسم بالبروتين والحديد والكربوهيدرات والعناصر الغذائية الأخرى المهمة لصحة الإنسان.

لذلك أوضحنا الإجابة المناسبة على السؤال: هل العدس يرفع نسبة السكر في الدم؟ لتوضيح القيمة الغذائية لهذا النبات اللذيذ.