يستخدم الكركمين
الكركمين هو المركب الرئيسي في الكركم ، ويعتبر الكركم من أشهر النباتات المستخدمة كتوابل في العالم ، كما يعطي الكركم طعمًا لذيذًا للأطباق التي يضاف إليها ، فضلاً عن فوائده الصحية العديدة ، ويعتبر يتميز لون الكركم بأنه لون أصفر ساطع ، وسنرافقكم من خلال هذا المقال الذي يعرض أهم فوائد واستخدامات الكركمين ، لذا تابعونا.
يستخدم الكركمين
- الكركمين له فوائد صحية كبيرة ، فقد أكدت الدراسات أن الكركم له القدرة على الحد من الإصابة بأنواع عديدة من السرطان مثل سرطان المعدة والجلد ، كما أنه يقلل من نمو الخلايا السرطانية.
- الكركم له فوائد عديدة للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل ، وتؤكد بعض الأبحاث أن تناول جرعة معينة من الكركم يعادل تناول بعض أنواع الأدوية التي تعالج هذا الالتهاب.
- يحسن الكركمين من صحة الدورة الدموية ، لأنه يمنع الصفائح الدموية من الالتصاق ، ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم ، ويزيد من محتوى الكوليسترول النافع ، مما يساهم في الوقاية من بعض الأمراض مثل تصلب الشرايين.
- يحتوي الكركم على بعض الخصائص الطبيعية المضادة للاكتئاب ، حيث أثبتت الأبحاث أن له تأثيرًا مشابهًا جدًا لمضادات الاكتئاب الشهيرة ، كما أنه يستخدم في علاج مرض الزهايمر والوقاية منه وتقليل أعراضه.
اقرأ أيضًا: كيف تأخذ الكركمين تخلص من آلام المفاصل والعظام بشكل دائم
- يساعد الكركمين على تسريع التئام الجروح بشكل كبير ، كما يعمل على مقاومة ظهور علامات الشيخوخة التي قد تظهر على الجلد مع تقدم العمر ، والتجاعيد والتصبغ الأكثر شيوعًا وأهمها.
- يحسن الكركمين الحالة الصحية للأشخاص الذين يعانون من بعض أمراض العيون ويحافظ على صحتهم.
- يساعد الكركم على خفض مستوى السكر في الدم ، كما يساعد في الحفاظ على الوزن.
- يمكن استخدامه لتقليل التهاب البواسير ، وتخفيف أعراض الحساسية الموسمية التي يمكن أن تصيب الكثيرين.
- يجب عدم الإفراط في تناول الكركمين لأنه قد يسبب بعض الآثار الجانبية أهمها القيء والدوخة وعدم وضوح الرؤية ، ومن الأفضل استشارة الطبيب قبل البدء في استخدامه وخاصة للحوامل والمرضعات.
لذلك ، قدمنا أهم فوائد واستخدامات الكركمين للبشر.